Anleitung:
1. Schritt
Den Reis waschen und in einem Topf mit Wasser kochen, bis er gar ist.
2. Schritt
Den Sushi-Essig, das Sesamöl und die Sojasauce in einer Schüssel vermischen.
3. Schritt
Den gekochten Reis in die Schüssel geben und alles gut vermengen.
4. Schritt
Die Garnelen schälen und in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten.
5. Schritt
Die Lauchzwiebeln in Ringe schneiden und in die Pfanne geben und mitbraten.
6. Schritt
Die Garnelen und Lauchzwiebeln auf dem Reisbett anrichten.
7. Schritt
Den Sesam und Gari darüberstreuen.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass der Reis nicht zu lange gekocht wird, da er sonst zu matschig wird.
Unser Geheimtipp
Für eine besondere Note kann man die Garnelen auch mit einer Mischung aus Sojasauce, Sesamöl und Honig marinieren.
Getränkeempfehlung
Ein leichter, trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht. Er unterstreicht die frischen Aromen und sorgt für ein angenehmes Geschmackserlebnis.